哲学里的郴州｜桂东凉意里，热了一村又一村

桂东凉意里(lǐ)，热了一村又一村 一条条村路绕云端，为“恋上高海拔，旅居深呼吸(shēnhūxī)”开路； 一个个民宿集中(jízhōng)村“村眠不觉晓”，漫天凉意屏蔽了苦夏； 一位位村(wèicūn)厨烹煮“人生回味”，湘赣边“美食桌面”刷新。 6月17日至18日，湖南省乡村文化(wénhuà)旅游节主会场暨桂东县第四届避暑康养季活动，密集推送“凉”“氧”等(děng)关键字。 一村又一村因“凉”而热，桂东乡村振兴(zhènxīng)因“氧”而燃。 新坊乡龙溪村(xiānglóngxīcūn)，龙溪瀑布白练悬空、银河倒挂。 山沟沟里，瀑布景观“拿得出手，说得出口”，自驾游客(yóukè)众声喧哗，通村公路日渐拥堵(yōngdǔ)。 龙溪瀑布(pùbù)景区公路由3.5米拓宽至6米，且构成环路(huánlù)不再“原路返回”，村民出行、游客赏景都挣脱交通瓶颈。 地处罗霄山脉腹地，平均海拔900米，湖南县市区中，桂东个子最高(zuìgāo)，“惊回首，离天三(sān)尺三”。 高海拔既造就了(le)凉爽的“舒适圈”，又必须(bìxū)直面山高路远、弯多坡陡的“苦行圈”。 桂东敢于逆天改命，打通外连大动脉、畅通(chàngtōng)内部大循环，“外家拳”与“内家功(gōng)”兼修。 桂新高速桂东段(duàn)2024年底已开工，这条大动脉与武深高速“双剑合璧(bì)”，十字型交通枢纽格局将上演“缩地术”，使桂东与郴州地理相近。“到(dào)那一天，融入郴州一小时生活圈，桂东人去郴州城吃个夜宵，回来不会太晚。”桂东县交通运输局党组书记、局长(júzhǎng)郭建军(jiànjūn)憧憬满怀。 给(gěi)旅游开路(kāilù)，是畅通内部大循环一项使命。交通“链”景区，已升级改造两水口桥至青竹(qīngzhú)村、寒口至万洋山、东洛至知青小寨(xiǎozhài)等公路100多公里；新修齐云峰、龙溪瀑布景区公路20多公里。村路窄道加宽，全县农村公路宽度均上了4.5米。 城乡公交(gōngjiāo)与港湾停靠站。 村路“毛细血管(máoxìxuèguǎn)”四通八达，城乡公交(gōngjiāo)、客货邮已覆盖桂东所有行政村（社区）。 第七届全国文明村镇、沤江镇民宿集中(jízhōng)村青竹村，村路“白改黑”、窄改宽，机耕小道变沥青大道，游客、住客雨天脚(jiǎo)不沾泥。 “避暑旺季，城乡公交一天(yītiān)三趟，旅居客人往返县城买菜购物特别方便。”青竹村(cūn)村支书李辉勇说。 客货邮“交邮融合”，快递包裹由邮政统一(tǒngyī)打包，客运车辆送达乡村末端网点。下行件当日到、当日达、免费(miǎnfèi)取，上行件不(bù)出村、当日寄、当日送，旅居客人住在村里收快递、寄快递。 村路“链”旅游路、快递路和公交路，游客行走便捷，住客(zhùkè)生活便利，桂东黄桃(huángtáo)、玲珑茶等宝贝批量出山……一路通，百业兴。 桂东高处不胜“凉”，夏季平均气温(píngjūnqìwēn)23℃，负氧离子瞬间检测值(jiǎncèzhí)达每立方厘米15万个(wàngè)，牛过流量“10万+”，空调天然、氧吧天生。 凉意转化成生意，全国第二大候鸟(hòuniǎo)迁徙通道桂东，一到暑季就迎来一拨拨避暑“候鸟”，栖息于民宿“来桂东睡个好觉(hǎojué)”。 桂东民宿(mínsù)一村一品、错位落子，“凉”资源已壮大成2.8万张床位的“热(rè)”产业。 青竹村广场，旅居客人联欢(liánhuān)。 桂东民宿(mínsù)“青史”上，六大民宿集中村之一青竹村，书写浓墨一笔。 青竹村民宿起步指导价，包三餐每人128元一天(yītiān)。村民周氏五位堂兄弟，五家先后翻新“澜雅山居(jū)”等，包三餐每人158元至188元一天，以(yǐ)中等价位给民宿注入“中坚力量”。 青竹村十步一民宿，全村136家，每年七八月，住客多于本村人口。一些高中生、大学生来村里打暑假(shǔjià)工，洗碗打扫卫生。汝城县沙洲村、株洲炎陵县和江西遂川县等地商户，到青竹村摆摊卖水果、土特产(tǔtèchǎn)，有摊主最高一天赚了(le)4000多元。大家笑着把(bǎ)钱挣了。 共享绿水青山普惠性红利，万洋山景区把“凉爽生意(shēngyì)”做到云端。 万洋山景区最高海拔1888米，10万多亩南方(nánfāng)高山草原“芳草碧连天”。一汪“江南天池”形状酷似中国(zhōngguó)地图(dìtú)，恰巧冒出了56个泉眼。 景区云海民宿，13栋独立木屋高卧山巅。游客哪怕躺(tǎng)睡床上(chuángshàng)，亦能全景观赏云海日出，心驰蓝空云卷云舒。 这次湖南省乡村文化旅游节期间，万洋山彩虹营地梯(tī)台，民间模特队演绎“梯”台秀，风土人情里(lǐ)涌动乡村文化新潮。 万洋山下秋里村居有“高邻”，承接转移(zhuǎnyí)了(le)景区客源，凭135家民宿，名列桂东六大民宿集中村阵营，入库“湖南省乡村旅游(lǚyóu)精品民宿聚集区”。 “村”眠不觉晓，柳暗花明又一村。凉爽氧气(yǎngqì)“无感呼吸”，可以“有感变现”，桂东民宿点燃(diǎnrán)生态能量，赋能乡村振兴。 郴品(chēnpǐn)郴味，人生回味。 6月18日，桂东县首届“村厨大赛”将决出(juéchū)“金牌村厨”。 这支锅碗瓢盆交响曲，始于4月(yuè)26日，始于桥头乡。 彼时，“世界最大糍粑”桥头客家蒸笼粸一亮相，即糍“霸”天下、“磁”吸(xī)眼球。近“吨位级”糍粑，耗(hào)糯米551公斤(gōngjīn)、秈米302公斤、粽叶5686片，重850多公斤。 桂东城里人常驱车20多分钟，为桥头乡那口客家美食而来。每逢农历赶墟日，桥头乡墟(xiāngxū)街10多家餐馆食客(shíkè)盈门。 “美食既烹饪出(chū)文化营养，又蕴含经济密码(mìmǎ)。”桥头乡党委书记扶柏军说。 破译“舌尖密码”，崛起美食“桥头堡”，桥头乡接连举办了两届客家美食文化节，取“两叶一竹”（茶叶、粽叶(zòngyè)、楠竹）为核心辅料(fǔliào)，创新推出茶香、粽香(zòngxiāng)、竹香等七大美食系列，研发桥头客家一桌菜，计划三年(sānnián)培育20家星级农家乐。 客家美食激发产业振兴动力(dònglì)，“游在桂东，吃(chī)在桥头”品牌已累计吸引湘赣游客15万人次，带动农特产品销售2000万元。 猪是(shì)自己(zìjǐ)养的，腊肉是自己熏(xūn)的。彩洞瑶族村村厨郑汝军以一道原生态“琥珀凝香”腊肉，夺得桂东县首届“村厨大赛”青山乡-宋坪林场赛区一等奖。 青山家常食材承载乡土记忆，邂逅大巧若拙厨艺，山野(shānyě)风味、人生回味，舌尖上的(de)故事让游子梦中回家。 桂东县首届(shǒujiè)“村厨(cūnchú)大赛”，民间高手登台(dēngtái)唱主角，孵化乡村厨艺人才，拓展“美食+文旅”新业态，构建高山生态食材从种养到美食体验的闭环，产业高喊“一二三，齐步走”。 共筑“吃住行(chīzhùxíng)娱购”生态圈，桂东县乡村文旅“始于(shǐyú)深呼吸”洗肺，“归于烟火气”香胃，“睡于清凉里”爽身，沿(yán)“乡村美、产业兴、百姓富”路径行者无疆。